0 546 957 58 88
Sosyal Medya Hesaplarımız

Çanak Yapmanın En Lezzetli İpuçları ve Püf Noktaları

24 Aralık 2024
19 kez görüntülendi
Çanak Yapmanın En Lezzetli İpuçları ve Püf Noktaları

Çanak Yapmanın En Lezzetli İpuçları ve Püf Noktaları

Bir sofranın vazgeçilmezlerinden olan çanak, yemeklere lezzet katar ve sunumunu daha estetik hale getirir. Çanak nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, işte adım adım bir rehber:

Malzemeler

* 1 su bardağı un
* 1 yumurta
* 1/2 su bardağı süt
* 1/4 su bardağı su
* 1 tutam tuz
* 1 çay kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

1. Hamuru Hazırlama

Bir kapta çanak için gereken malzemeleri karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hamur çok yoğunsa biraz daha süt ekleyebilir, çok sıvıysa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

2. Dinlendirme

Hazırladığınız hamuru streç filmle sarın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenme süresi, hamurun daha yumuşak ve esnek olmasını sağlayacaktır.

3. Açma ve Kesme

Dinlenmiş hamuru unlanmış bir tezgaha alın ve incelene kadar açın. Açtığınız hamuru çanak kalıbıyla veya istediğiniz büyüklükte bir daire şeklinde kesin.

4. Pişirme

Kestiğiniz çanakları ısıtılmış tavaya veya fırına koyun. Orta ateşte pişirin. Çanakların üzeri kızarınca ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

Çanak Yaparken Nelere Dikkat Etmeli?

* Hamuru çok yoğurmayın: Yoğun yoğrulan hamur sertleşebilir.
* Hamuru yeterince dinlendirin: Dinlenme, hamurun gluten bağlarını gevşetir ve daha esnek hale getirir.
* Pişirirken yağı kaçırmayın: Yağ, çanakların yapışmasını önler ve daha lezzetli olmasını sağlar.
* Çanakları çok yüksek ateşte pişirmeyin: Yüksek ateş, çanakların yanmasına neden olabilir.

İlginizi Çekebilir!  Şereflikoçhisar'da Kamera Tamirinin Ustası En İyi Servisler

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Ziyaretçilerimiz tarafından yapılan yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZIN

Bu konu hakkındaki görüşünüzü belirtmek ister misiniz?